|
|
「蘋婆？不就是夜市賣的糖炒栗子嗎？」員林鎮公所本周六將在百果山風景區舉辦蘋婆季活動，不少民眾搞不清楚蘋婆到底是什麼碗糕？公所26日與大慶商工餐飲科合作，端出了10道「蘋婆風味大餐」，歡迎民眾品嘗這百果山的特產。
9 l: s! |6 `7 a# B9 A# c0 Z9 l4 @4 W: s" n4 W* [. p& F' X# S" P
員林鎮長指出，蘋婆是百果山的特產之一，通常是5月開花，7月結果。其花、果漂亮而且種子的口味特殊、含有高量蛋白質，每顆紅色莢內藏2至3顆黑色果實，看起來的確有幾分像糖炒栗子。' e2 k$ h5 K6 q$ w" n! @
0 H& v% X( J; h% n3 G1 L
, i+ R: O1 U$ Q百果山區有數百棵蘋婆樹，佔地約20公頃，其中不乏高齡200年的，每年生產約2千台斤的蘋婆果實，以前很少利用，這兩年經公所辦活動宣導之後，已成為員林最具特色的地方產業。
) ]6 K) ^1 t' A- \ L E5 f0 R7 t5 \* {$ b% a
4 F2 S# _5 |1 I: Q* G
為了讓民眾了解蘋婆發展的歷史，周六在活動現場備有1千份蘋婆料理及300份素食免費提供民眾品嘗，並免費提供200株蘋婆幼苗讓民眾拿回家種。 |
|
楼主: 紫檀香薰
发表于 2010-6-22 20:06
显身卡
楼主
发表于 2010-6-24 14:43
