有请从容

弦音 · 发表于 2010-2-1 09:56

1月29日，山东省沂南县铜井镇金桥村铸造厂的工人用新铸造的特大型鏊子试烙煎饼。
据介绍，这个特大型鏊子是为沂南县春节前举办的“烙煎饼大赛”而打造的，直径2010毫米，用它烙制的煎饼每张重5斤。新华社发（杜昱葆摄）
　

朱一刀 · 发表于 2010-2-1 10:01

沙发，坐等好戏看{:4_130:}

杨过 · 发表于 2010-2-1 10:20

我要吃

紫檀香薰 · 发表于 2010-2-1 12:20

饼都木有，咋呼啥？白扑进来袅

从容 · 发表于 2010-2-2 23:00

啊？我居然没看见这个帖子！

你在哪儿看到的？俺一点儿也没听说！

从容 · 发表于 2010-2-2 23:02

还记得上次俺贴的那个“竹泉”帖子吗，就是这儿的。估计是为了拉动旅游才搞烙煎饼大赛的。

从容 · 发表于 2010-2-2 23:02

俺会密切关注滴！到时给你们来个现场直播！{:4_120:}

从容 · 发表于 2010-2-2 23:13

这烙的是面煎饼。就是把白面和成糊，摊在鏊子上，用竹耙子用力摊匀抹薄，等烙干边缘翘起，揭下来就成煎饼

了。新出炉的面煎饼，卷上点儿咸菜、葱白啥的，吃起来可香了。但是等放久了再吃，就会疲了，太筋道了，不

好咬，外人是嚼不烂的！

紫檀香薰 · 发表于 2010-2-2 23:29

外人是嚼不烂的！——敢情你们那儿都是钢嘴铁牙？

光与影 · 发表于 2010-2-5 20:19

"外人是嚼不烂的！"